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普洱茶就是普洱茶。要说按茶类分,普洱茶可以分为生茶与熟茶。生茶属于晒青绿茶,熟茶属于黑茶。普洱茶又可以分散茶与紧压茶,紧压茶有饼茶、砖茶、沱茶等。加快茶叶陈化,大大缩短发酵時间, 这类在一定溫度、一定环境湿度下把茶叶做熟的做法。使生普洱的口味由苦味转换为香甜、 醇正,茶汤颜色由橙黄色转换为栗鲜红色、褐栗子色等。